Tại sao nước đậu lăng lại được ưa chuộng cho trẻ em vào mùa đông?

Trẻ em thường được cho uống nước luộc đậu lăng trong những năm đầu đời vì nó được cho là tăng cường sức mạnh và khả năng miễn dịch. Nước luộc đậu lăng rất bổ dưỡng, chứa protein, chất xơ, sắt, folate và nhiều vitamin, giúp trẻ phát triển tốt. Ngoài ra, nước này dễ tiêu hóa, phù hợp cho trẻ đang chuyển sang ăn dặm.

Nước dùng đậu lăng giúp cải thiện hydrat hóa và duy trì cân bằng điện giải, rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ em. Nó cung cấp hương vị mới cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, giúp trẻ làm quen với các mùi vị khác. Nước dùng này cũng có thể được dùng làm nền cho súp, hầm hoặc nấu ngũ cốc, tăng giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần lưu ý không sử dụng quá nhiều muối trong nước dùng để tránh hàm lượng natri cao không có lợi cho trẻ.

Source: https://afamily.vn/vi-sao-moi-nguoi-thuong-cho-tre-em-uong-nuoc-dau-lang-vao-mua-dong-2024021609403733.chn